Zdrowe odżywianie: kasza jaglana, pomysł na pożywne śniadanie

Kasza jaglana to nasiona prosa. Posiada bardzo wiele składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu i zachowania homeostazy ustroju. Zawiera więcej niż inne zboża soli mineralnych i pierwiastków takich jak magnez, wapń, miedź, fosfor i żelazo. Jest bogata w witaminy z grupy B. Inne składniki zawarte w kaszy jaglanej to: lecytyna, która poprawia pamięć i reguluje poziom cholesterolu we krwi i krzemionka, która wpływa na stan paznokci, włosów i samej skóry, a także stawów. Ponadto kasza jaglana nie zawiera glutenu i posiada mało skrobi.

Wysoki poziom białka i dobrych, złożonych węglowodanów to idealny start na poranny rozruch wszystkich układów, zarówno pokarmowego, jak i nerwowego i innych. Białko to podstawowy budulec organizmu i komórek a węglowodany dostarczają energii. Ma wysoki poziom błonnika, dzięki czemu proces uwalniania energii przebiega stopniowo, gwarantując dłuższe uczucie sytości. Ponadto błonnik wspomaga procesy trawienia oraz reguluje pracę jelit. Posiłki z kaszą jaglaną to dobry sposób na działanie od wewnątrz przeciw wolnym rodnikom, zawarte w niej antyoksydanty neutralizują ich negatywny wpływ na organizm. 

 

 

SKŁADNIKI

– 1 szklanka kaszy jaglanej

– 2 szklanki wody

– świeże jabłko

– miód

– suszone owoce: żurawina, rodzynki

– cynamon

 

Kaszę jaglaną kupuję w sklepie ze zdrową żywnością. W sumie nie widziałam jej nigdzie indziej. Ziarna kaszy przed spożyciem należy wypłukać pod bieżącą wodą. Następnie do osolonej, wrzącej wody wrzucamy kaszę, w proporcji 2:1, 2 szklanki wody i szklanka kaszy. 

Nie używam soli i nie narzekałam na smak, bo posłodziłam miodem 🙂

Taką porcję mam na 2-2,5 raza. Taki posiłek jest naprawdę sycący. Gotuję na małym ogniu przez 15-20min. Kasza musi spęcznieć. Żeby dodać jej sypkości można ją na chwilę włożyć do piekarnika. Jednak ja lubię taki kleik, więc kwestia upodobań. Dodaję pozostałe składniki i śniadanie gotowe 🙂

 

Lubicie kaszę jaglaną? Może spróbujecie takiego śniadania? 🙂

 
 
Pozdrawiam

signature

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *